Queques de Goji

Olá Scrappers!

Devem estar a estranhar o titulo deste post , uma vez que todos os posts anteriores se referem a desafios que eu participo e são todos de scrapbooking. Mas, não. Não participei em nenhum desafio de culinária. O blog "Moving along with the times" propôs como tema "Food and/or drink" (http://movingalongwiththetimes.blogspot.pt/2018/03/68-food-or-drink.html) e poderiamos fazer um cartão ou uma caixa ou outro projeto em papel. Como este fim-de-semana fiz queques de goji, resolvi fazer uma caixinha para colocar um queque para oferta.

Para este projecto usei papel de scrapbook, cartolina, carimbo de cupcakes, carimbeira, canetas para colorir, cola, x-ato, régua e base de corte.

E para quem quiser experimentar fazer os queques de goji:

Ingredientes:

100g de açúcar mascavado

50g de farinha de centeio integral

100g de farinha de trigo

3 colheres de sopa de amido de milho diluído em 6 colheres de sopa de água

1 colher de chá de fermento

sumo de 1 laranja e meia

3 colheres de sopa de bagas goji demolhadas

azeite q.b.

Preparação:

Mistura bem todos os ingredientes (excepto o azeite) e verte a massa em formas para queques anti-aderentes untadas com azeite. Leva ao forno a 150ºC até dourar.

Espero que gostem e Bom apetite!

Até Amanhã!